A verdadeira maionese

A dupla gaúcha Tangos e Tragédias

Já denunciei nesse espaço o descaso com o consumidor praticado pelas indústrias e supermercados, que simplesmente dão sumiço em alguns produtos sem dar a menor explicação. Era o caso da geleia de mocotó na rede Condor, aqui no Paraná. Felizmente, há alguns meses, o produto reapareceu nas prateleiras. A marca que está disponível não é a Arisco, da Unilever, herdeira da tradicional Colombo, mas a Predilecta, de Matão (SP).

A multinacional Nestlé é outro exemplo que empresa que lesa os consumidores, tirando impunemente produtos de linha sem dar satisfação. Nos anos 90, a empresa produzia uma linha completa de molhos em embalagem longa-vida, como o tradicional béchamel, o à la crème e o béarnaise. Poucos anos depois, em uma clara demonstração de prepotência e desrespeito, a empresa descontinuou os produtos, deixando os consumidores desamparados. Infelizmente, o Código de Defesa do Consumidor é omisso no que se refere à retirada de produtos do mercado.

Mais um produto que sumiu do mercado há alguns anos sem deixar vestígios foi a maionese Cocinero, uma das poucas industrializadas que tinha um sabor mais ou menos próximo ao do molho de maionese caseiro. As demais, como a Hellmann’s, Gourmet, Cica e similares, têm aquele gosto característico de cola Tenaz.

Mas felizmente a própria marca Hellmann’s, da Unilever, vem nos últimos tempos diversificando a linha de produtos. Um bom exemplo é a Hellmann’s Deleite, um trocadilho infame para dizer que leva leite na sua composição. É uma versão de baixo teor calórico e que tem um sabor mais agradável que o da Hellmann’s tradicional. E, mais recentemente, tive a grata supresa de encontrar a Hellmann’s Supreme (foto), uma maionese com um sabor muito próximo ao da caseira. Pena que não é nem um pouco light, mas aí já seria querer demais.